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ENCUESTA DE SALUD NUTRICIONAL

06/09/2008

Registran un aumento en los casos de obesidad entre los correntinos

CORRIENTES, sep 6 (Agencia Corrientes) - Un trabajo de investigación realizado por las cátedras Nutrición Básica y Nutrición, de la carrera de Medicina de la UNNE muestra que en los últimos años se han incrementado los casos de obesidad en los correntinos, hasta incluso un 50%, sobre todo en los barrios.

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Con el concepto de que el estudiante de Medicina debe ser un promotor de la salud y tomar contacto con su comunidad, las cátedras de Nutrición Básica y Nutrición, ambas bajo la dirección del profesor libre y doctor Claudio Szymula, sacaron a los alumnos a la calle para realizar los controles y encuestas en la plaza Cabral.

Consultado por Agencia Corrientes respecto de qué se quiere conocer con tales sondeos, el responsable de estas materias explicó que se proponen conocer los datos reales, saber qué y cómo se alimentan los correntinos. “Esto les permite a los alumnos y a todos en general saber hacia dónde tenemos que apuntar nuestros esfuerzos para prevenir, para lograr que las personas sean más sanas o lleguen a adultos con mejor expectativa de vida”, dijo el médico.

De acuerdo con la información obtenida durante las consultas anteriores, Szymula aseguró que un 50% de la población correntina, en particular la que reside en las zonas periféricas de la ciudad, es obesa, “pero se trata de obesos desnutridos, gente que no tiene plata para comprar comida, que comen mucho pan, o cosas dulces, pero no tienen posibilidades comprar, leche, verduras y frutas. Tienen mucha grasa en el cuerpo pero los huesos descalcificados”.

“El 50% de esos correntinos son obesos, es lo que se conoce como obesidad en la pobreza y es la peor porque en realidad se trata de desnutrición oculta, es más frecuente de lo que creemos y es más difícil de identificar a simple vista”, explicó el médico.

Como la contraparte de la obesidad de la pobreza, el doctor Szymula aseguró que en la zona céntrica de la ciudad, “es posible encontrar a los desnutridos del centro, que son los menos, que no comen, no porque no puedan comprar, sino porque no quieren engordar o porque no les gusta las verduras de hoja verde, o porque se cuidan permanentemente. Son los menos, según los datos que manejamos se trata del 1 u el 2% de la población correntina”.

Este profesional de la salud aseguró además que hay un factor determinante en la población que lleva a una mala alimentación, a no comer sano, al consumo de mayor cantidad de hidratos de carbono y azúcares y tiene que ver con la soledad, “hay mucha gente sola, cada vez se ve mayor cantidad de hombres y mujeres solos que no quieren cuidarse, que por esa misma soledad se dan atracones de comida, en lugar de salir a divertirse. La gente no se da cuenta que tiene que salir a pasear, a bailar, a caminar, a conocer gente, no importa la edad, hay que salir, no quedarse encerrados, hay que tomarse la vida con humor. Eso ayuda mucho a disminuir el azúcar en el cuerpo, la hipertensión”, aseguró.

En general sostiene que los correntinos son “analfabetos nutricionales, hay que educar a la gente mayor, tenemos que educar a los maestros para que estos enseñen a sus alumnos, pero también a los padres, la mayoría de las veces la gente no sabe si está comiendo bien o mal, inclusive se guían mucho por la televisión y no siempre dicen la verdad”, concluyó.


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