El Mercado de Hacienda de Liniers registró hoy valores promedios que no superan los tres pesos, así por ejemplo el ternero se comercializó a 2,89 pesos el kilogramo, lo mismo sucedió con el novillito y la vaquillona que se vendieron a 2,60.
En declaraciones radiales, el consultor ganadero Víctor Tonelli, comentó que “habrá que esperar dos meses y medio para ver si los precios de la hacienda pueden repuntar”.
Además, adelantó que seguirán la sobreoferta de carne durante noviembre y diciembre y que recién en enero habrá una caída de entre 15 y 20 por ciento con respecto a los niveles actuales.

Sin embargo, el especialista aclaró que “la recuperación en el precio del ganado no necesariamente va a impactar en el consumidor”.